Ressources aquaculture · PRÉVENTION ET EXPLOITATION
La biosécurité s’appuie sur les voies d’introduction et de diffusion des agents pathogènes. Son efficacité dépend des gestes quotidiens, des flux d’animaux et d’eau, du matériel et des personnes. Elle se construit avec les interlocuteurs sanitaires compétents.
La séparation des lots existe-t-elle dans les gestes quotidiens ?
Dessinez les trajets et zones fonctionnelles. Réduisez les croisements inutiles entre lots et entre matériel propre et souillé. Faites adapter isolement, nettoyage et désinfection à l’installation et aux dangers considérés.
La fiche de travail à préparer
Observez le trajet d’un équipement pendant une journée de travail. Comparez le fonctionnement réel au schéma prévu, y compris lors des périodes chargées. Relevez les croisements et faites examiner les mesures adaptées. Le résultat attendu est une organisation réalisable par les équipes, avec les moyens et les preuves de vérification nécessaires.
- Trajets des opérateurs
- Matériel commun
- Stockage et nettoyage
Comment exploiter cette fiche
Renseignez les éléments disponibles, indiquez leur date et leur provenance, puis marquez les points à confirmer. Conservez les originaux et attribuez chaque vérification à un interlocuteur. Le premier échange avec le cabinet pourra ainsi porter sur les informations manquantes et la décision à éclairer.
Pour aller plus loin : le guide « Biosécurité aquacole : maîtriser les entrées et les flux » réunit la méthode complète, une fiche de travail et une checklist. Choisissez-le dans la collection des 15 guides gratuits.
Provenance et références
Fiche issue de la collection de guides PARLIER Environnement. Éditeur : PARLIER Environnement — Dr Emmanuel PARLIER. Mise à jour éditoriale : 15 octobre 2026. Les références ci-dessous complètent la méthode ; les conditions propres au site et les règles en vigueur sont à confirmer avec les interlocuteurs compétents.
OMSA, Code aquatique, chapitre sur la biosécurité des établissements aquacoles · Bregnballe, FAO et Eurofish, A guide to recirculation aquaculture, 2022
Autres fiches sur ce sujet
Biosécurité aquacole : inventorier les voies d’entrée · Alerte sanitaire aquacole : préparer contacts et traçabilité