PARLIER ENVIRONNEMENT · BIBLIOTHÈQUE SCIENTIFIQUE
Explorer 100 dossiers sur les mondes aquatiques
Pourquoi une baie produit-elle davantage de coquillages qu’une autre ? Comment les poissons utilisent-ils les estuaires ? Quelles dépendances se cachent derrière une activité aquacole ? Cette encyclopédie explore le vivant, l’histoire, les techniques et les économies de l’eau, de la source jusqu’à l’océan. Elle prolonge les réflexions de mes ouvrages Économie bleue : Horizons et défis face au climat en mutation (2025) et Souveraineté bleue (manuscrit), en reliant chaque sujet aux connaissances scientifiques et aux réalités du terrain.
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Les dix collections
Moules & mytiliculture
Espèces, hybridations, bouchots et croissance
Huîtres & ostréiculture
Préhistoire, histoire, santé et restauration
Carpes & eau douce
Koïs, étangs, silure et patrimoine piscicole
Espèces aquacoles
Saumon, bar, daurade, tilapia et crevettes
Algues & bioéconomie
Cultures, alimentation, matériaux et carbone
Écologie & océanographie
Plancton, oxygène, climat et habitats
Techniques & innovations
RAS, écloseries, aquaponie et équipement
Santé & expertises
Mortalités, pollution, assurance et preuves
Économie bleue & souveraineté
Investissements, FEAMPA, filières et territoires
Patrimoine & avenir
Marais, déchets marins et prospective 2050
À découvrir : un article au hasard
Une porte d’entrée inattendue dans l’encyclopédie : un sujet sélectionné parmi les dix collections.
Huîtres diploïdes et triploïdes : science, reproduction et débats
La triploïdie correspond à trois jeux de chromosomes ; les modalités de production, les performances et les débats doivent être traités séparément.
Une encyclopédie pour comprendre avant d’agir
Chaque dossier cherche à expliquer plutôt qu’à simplifier à l’excès. Les mécanismes biologiques et physiques y sont replacés dans leur histoire, leurs échelles spatiales et leurs applications. Les références permettent de remonter aux travaux cités ; lorsque les connaissances restent incertaines, ces limites doivent apparaître. Aucun article, aussi documenté soit-il, ne remplace une observation de terrain, un prélèvement approprié ou les garanties d’une expertise contradictoire.